Зонулин вырабатывается в различных органах, но в кале определяется кишечная секреция этого белка, который обратимо повышает проницаемость кишечной стенки, воздействуя на связи между клетками кишечного эпителия. Повышение секреции зонулина в кишечнике связано с бактериальной флорой, нормальной и патологической, а также глиадином. Используется для оценки повышенной кишечной проницаемости при целиакии и синдроме разраженного кишечника, связанном с пищевой аллергией, кишечными инфекциями, воспалительными и аутоиммунными заболеваниями кишечника, а также при метаболическом синдроме и ожирении.
